Notas de cata
El resultado es un aceto denso, cremoso, de dulzor y acidez equilibrados, con aroma y sabor ahumados
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Acetaia Millán suma un perfil ahumado distintivo a su aceto balsámico clásico en este formato de 250 ml. Se elabora con mosto concentrado de uva Ugni Blanc y vinagre de vino, añejados más de un año en roble francés y americano; tras una cocción lenta recibe humo natural de duelas de roble. Es denso y cremoso, de dulzor y acidez equilibrados, con aroma y sabor ahumados. Resuelve carnes, quesos, pescados, ensaladas y parrilla en restaurantes y tiendas gourmet.
Precio mayorista
$5.649 c/u
3 botellas · mín. 3 botellas
Total por 3 botellas
$16.946
Diferencial
El perfil agridulce y el formato permiten usarlo tanto en cocina cotidiana como en terminaciones gastronómicas.
Origen
Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza, Argentina
Etiqueta
Marca/Bodega: Acetaia Millán. Línea: Millan Ahumado 250. Varietal/composición declarada: Ugni Blanc.
El resultado es un aceto denso, cremoso, de dulzor y acidez equilibrados, con aroma y sabor ahumados
carnes, quesos, pescados, ensaladas y preparaciones a la parrilla.
Cocina diaria, mesa gourmet, regalo gastronómico y uso profesional.
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